Diététique

Le diplôme forme des diététiciens cliniciens, une profession paramédicale qui consiste à adapter l’alimentation à chaque personne en fonction de ses besoins personnels, de ses caractéristiques physiologiques, de son âge et de son état de santé. Certains parcours d’études mettent l’accent sur les aspects agricoles et industriels, notamment l’alimentation animale et la préparation des aliments. Le programme comprend des cours dans un large éventail de domaines, notamment la médecine, la chimie, la biologie, la biochimie, les statistiques, la nutrition humaine, la physique, les troubles alimentaires, la santé publique, la nutrition tout au long de la vie, la microbiologie, la déontologie professionnelle, etc. À la fin des études, il faut effectuer un stage comprenant 4 mois de travail dans un hôpital, 1 mois de travail dans un cadre communautaire et 1 mois supplémentaire dans un établissement gériatrique ou un établissement de santé publique.