מעבר לתוכן

הנדסת מזון וביוטכנולוגיה

אדריכלות והנדסהבריאות, טיפול ורפואה משלימהמדעי הטבע וחקלאותתעשייה וייצור

תוכניות
1
מוסדות
1

עזר לכם? סמנו לייק

איפה לומדים

אוניברסיטה1

מה לומדים

התואר משלב שני תחומי הנדסה: הנדסת ביוטכנולוגיה, שמשלבת כלים הנדסיים בפיתוח יישומים לתועלת האדם וסביבתו, והנדסת מזון, שמשלבת ידע מתחומי המדעים יחד עם ידע הנדסי במטרה לאפשר ייצור מזון בטוח, זמין, מזין ואיכותי. תוכנית הלימודים מציעה חמש מגמות התמחות: ביוטכנולוגיה יישומית, ביוטכנולוגיה רפואית, ביוטכנולוגיה חישובית, הנדסת מזון ובריאות ומגמת חדשנות וקיימות בהנדסת מזון. בין הקורסים הנלמדים בתואר: קורסים בתחומי הביוטכנולוגיה (מיקרוביולוגיה, ביוטכנולוגיה, ביוטכנולוגיה הנדסית ועוד), ההנדסה, מדעי החיים ומדעי המזון (ביוכימיה, כימיה של מזון, תזונה וננוטכנולוגיות בביוטכנולוגיה ובמזון ועוד).

אחרי התואר

במה עובדים הבוגרים

  • הנדסת כימיהנפוץמחקר, פיתוח, ייצור וניהול של תהליכים כימיים וייעוץ בנוגע להם. ניהול התחזוקה של ציוד ומתקנים כימיים. חקר ההיבטים הכימיים של חומרים, מוצרים ותהליכים.
  • הנדסת תעשייה וייצורנפוץמחקר, תכנון, ארגון ובקרה של בנייה, תפעול ותחזוקה של מתקנים ותהליכים לייצור תעשייתי. קביעת תוכניות לתיאום עבודות הייצור, וכן הערכת בטיחותן וכדאיותן הכלכלית.
  • ביולוגיה, בוטניקה וזואולוגיהנפוץחקר אורגניזמים חיים, יחסי הגומלין ביניהם ויחסי הגומלין שלהם עם סביבתם, לצורך פתרון בעיות בריאות וסביבה.
  • כימיהנפוץמחקר ופיתוח של מושגים, תאוריות ושיטות בכימיה ויישום הידע לצורך פיתוח של ידע או מוצרים חדשים, בקרת איכות ובקרת תהליכים.
  • ניהול בתחום התעשייהתכנון, הכוונה ותיאום של עבודות ייצור סחורות, של ייצור חשמל, גז ומים וחלוקתם ושל איסוף פסולת, טיפול בה וסילוקה.

באילו ענפים עובדים

  • מחקר מדעי ופיתוח20%
  • ייצור מוצרי מזון16%
  • ייצור תרופות קונבנציונליות ותרופות הומאופתיות11%

שיעור תעסוקה גבוה מהממוצע % 97 מהבוגרים מועסקים כעבור 4-3 שנים מסיום הלימודים(ממוצע התחום בכל המוסדות)

שכר הבוגרים גבוה מהממוצע 17,900 ₪ שכר חודשי ממוצע כעבור 6-5 שנים מסיום הלימודים(ממוצע התחום בכל המוסדות)

בקצרה ובפשטות

התואר משלב הנדסת ביוטכנולוגיה והנדסת מזון.

בהנדסת מזון משלבים ידע מדעי והנדסי כדי לאפשר ייצור מזון בטוח, זמין, מזין ואיכותי.

בין הקורסים בתואר יש מיקרוביולוגיה, ביוכימיה, כימיה של מזון ותזונה.

בוגרי התחום עובדים בהנדסת כימיה ובהנדסת תעשייה וייצור.

סיכום במילים פשוטות לפי נתוני Avodata

מתקבלים ובוגרים — לפי סוג מוסד

ממוצע התחום באוניברסיטאות

  • משך לימודים 4 שנים
  • שיעור המסיימים בזמן % 75 מהלומדים
  • ציון בגרות ממוצע של המתקבלים 106 נקודות
  • ציון פסיכומטרי ממוצע 650 נקודות

ממוצע התחום במכללות

  • משך לימודים 4 שנים
  • שיעור המסיימים בזמן % 60 מהלומדים
  • ציון בגרות ממוצע של המתקבלים 101 נקודות
  • ציון פסיכומטרי ממוצע 570 נקודות

ממוצע התחום בכל המוסדות

  • משך לימודים 4 שנים
  • שיעור המסיימים בזמן % 65 מהלומדים
  • ציון בגרות ממוצע של המתקבלים 104 נקודות
  • ציון פסיכומטרי ממוצע 610 נקודות
  • מקור:Avodata, משרד העבודהavodata.labor.gov.ilלשונית: אוניברסיטאותלשונית: מכללותנבדק 2 באוק׳ 2026נתוני 2023