מדעי המזון (חקלאות)

הלימודים משלבים ידע תיאורטי בביוטכנולוגיה עם ידע מעשי בחקלאות, על מנת לפתח ולהגביר ייצור של מזון איכותי ובריא מן החי ומן הצומח, וייצור חומרי גלם לתעשייה הפועלת בסביבה בריאה ונקייה. תוכנית הלימודים כוללת למידה על משאבי הטבע והשימוש בהם, בריאות הצמח, כימיה וביוכימיה של מזון, מדעי הטבע, כימיה אורגנית, מדעי הסביבה, הבנת יחסי הגומלין בין גידולים חקלאיים ובעלי חיים לסביבתם, תוך יצירת תנאים מיטביים לשיפור היבולים ואיכותם, וכן כלכלה, ניהול ושיווק בהקשר של הפעילות המשקית הכוללת.