Sciences alimentaires
Sciences naturelles et agricultureRecherche et monde universitaireIndustrie et production
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Université1
Ce que l'on étudie
Le diplôme apporte des connaissances et des outils dans le domaine des technologies alimentaires, destinés à la conception et à la production de produits alimentaires, depuis les matières premières jusqu’à la consommation du produit fini : évaluation de la qualité des produits agricoles et des matières premières, identification des matières premières, procédés de fabrication, assurance qualité, évaluation nutritionnelle, hygiène et assainissement, stockage, conception, conservation et emballage, entre autres. Parmi les cours du programme : des cours fondamentaux en biologie, chimie, mathématiques et physique, ainsi que des cours avancés en biochimie, génétique et microbiologie, analyse des aliments, chimie et biochimie des aliments, entre autres.
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.ilvérifié le 2 oct. 2026données 2023
Après le diplôme
Les diplômés de filières proches travaillent comme :
Filières proches : Sciences alimentaires (agriculture)Génie alimentaire et biotechnologie
- Génie chimiquele plus fréquentRecherche, développement, production et gestion de procédés chimiques, ainsi que conseil à leur sujet. Gestion de la maintenance des équipements et installations chimiques. Étude des aspects chimiques des matériaux, des produits et des procédés.
- Biologie, botanique et zoologiele plus fréquentÉtude des organismes vivants, de leurs interactions et de leurs interactions avec leur environnement, afin de résoudre des problèmes de santé et d’environnement.
- Génie industriel et productionle plus fréquentRecherche, planification, organisation et contrôle de la construction, de l’exploitation et de la maintenance d’installations et de procédés de production industrielle. Définition de programmes visant à coordonner les travaux de production, ainsi qu’évaluation de leur sécurité et de leur viabilité économique.
- Chimiele plus fréquentRecherche et développement de concepts, de théories et de méthodes en chimie, et application des connaissances afin de développer de nouvelles connaissances ou de nouveaux produits, ainsi que d’assurer le contrôle de la qualité et le contrôle des processus.
- Gestion dans le secteur industrielPlanification, orientation et coordination des travaux de production de biens, de production et de distribution d’électricité, de gaz et d’eau, ainsi que de collecte, de traitement et d’élimination des déchets.
Dans quels secteurs ils travaillent
- Fabrication de produits alimentaires31%
Taux d'emploi supérieur à la moyenne 94 % des diplômés sont employés 3–4 ans après la fin des études(moyenne de tous les établissements)
Salaire des diplômés inférieur à la moyenne : 13,500 ₪ ; salaire mensuel moyen 5–6 ans après la fin des études(moyenne de tous les établissements)
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.il /…/1209vérifié le 2 oct. 2026
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.il /…/1342vérifié le 2 oct. 2026
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.il /…/1181vérifié le 2 oct. 2026données 2023
En bref, simplement
En sciences alimentaires, on apprend à concevoir et à fabriquer des produits alimentaires, depuis les matières premières jusqu’au produit fini.
Parmi les sujets abordés dans ce domaine : l’assurance qualité, la conservation et le conditionnement des aliments, ainsi que la biologie, la chimie et la microbiologie parmi les cours.
Résumé en mots simples des données Avodata
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.ilvérifié le 2 oct. 2026données 2023
Admis et diplômés — par type d'établissement
moyenne des collèges
- Durée des études : 3 ans
- Taux de diplômés dans les délais : 60 % des étudiants
- Note moyenne au bagrout des admis : 95 points
- Score psychométrique moyen : 470 points
moyenne de tous les établissements
- Durée des études : 3 ans
- Taux de diplômés dans les délais : 60 % des étudiants
- Note moyenne au bagrout des admis : 95 points
- Score psychométrique moyen : 470 points
- Source :Avodata, ministère du Travailavodata.labor.gov.ilonglet « collèges »vérifié le 2 oct. 2026données 2023